Gastronomía nicaragüense apunta a mejores estándares dentro y fuera del país

Managua fue el lugar que reunión a especialistas del arte culinario en el I Foro Gastronómico Nicaragüense, el cual es ofrecido por reconocidos chefs de Perú y Nicaragua. La idea de este primer foto gastronómico es para que tanto chefs y amantes de la cocina disfruten y aprendan nuevas técnicas gastronómicas.

Incentivar al emprendimiento

De acuerdo a Jaime Ibarra director de Milpa, el encuentro busca incentivar a los estudiantes de gastronomía para el emprendimiento. "Con esto apuntamos a promover estándares altos en el desarrollo y presentación de la gastronomía nicaragüense con proyectos fuera y dentro del país para los futuros chefs" dijo Ibarra. Este encuentro del arte culinarió se desarrolla el 21 y 22 de noviembre, al cual asisten estudiantes de las diferentes escuelas culinarias del país.