La propuesta de hoy es un pescado en papillote con chimichurri

Este viernes es ideal para sorprender a tu familia con un delicioso pescado en papillote con chimichurri, una delicia práctica y llena de sabor que la chef Elizabeth comparte en la revista De Sol a Sol.

Para aventurarte en este sabroso platillo, solo necesitás reunir los ingredientes y echar a andar tu creatividad culinaria.

Este tipo de corte permite que el pescado se cocine al vapor en el papel de aluminio, con todos sus jugos y el aroma del chimichurri, dando como resultado un platillo exquisito, jugoso, saludable y perfecto para una comida ligera y especial.

• Hoy es el día perfecto para disfrutar este "banquete de reyes"

Ingredientes para 2 personas

2 filetes de pescado blanco
4 cucharadas de chimichurri
Zanahorias en tiras
Cebolla en plumas finas
Tomates en rodajas
2 cucharaditas de aceite de oliva
Papel aluminio o papel encerado

Te compartimos el paso a paso aquí: