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Producen más de 30 millones de galones de leche
Cifras oficiales destacan que, en el país se producen en promedio 4.3 millones de litros diarios.
Durante el mes de enero se logró producir en finca 31.6 millones de galones de leche en zonas como la Costa Caribe Norte y Sur, Chontales y Matagalpa, según informó el Ministerio Agropecuario (MAG).
De acuerdo con el informe, la producción de leche se registra en 107,940 fincas, donde diariamente se abastece el consumo local y nacional.
Cifras oficiales, destacan que, en el país se producen en promedio 4.3 millones de litros diarios, que son comercializados en las diferentes plantas acopiadoras y establecimientos artesanales para la elaboración y venta de subproductos para el consumo nacional.
Además, gran parte de los derivados lácteos son exportados, aportando de esta forma a la economía nacional.
Los ganaderos reciben acompañamiento permanente para garantizar buenas prácticas pecuarias que garanticen un producto de calidad, en el que las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, brindan un aporte de alimentos al ganado lechero, manejo de la leche e incluso en el proceso de transformación que pueda generar mayor valor agregado.
