Referencial
Zafra azucarera alcanzó 1.65 millones de toneladas
Según datos oficiales, esta industria proporciona más de 36 mil puestos de trabajo directos.
La zafra azucarera correspondiente al ciclo 2024-2025 en Nicaragua concluyó con una producción total de un millón 650 mil toneladas de azúcar, según reportes oficiales del Ministerio Agropecuario (MAG).
El proceso de recolección y procesamiento inició el 12 de noviembre de 2024 y culminó el 20 de mayo de 2025, abarcando las operaciones de cuatro ingenios situados en los departamentos de Chinandega, Managua y Rivas.
De acuerdo con el informe técnico, se trabajaron 104 mil 423 manzanas de caña, lo que equivale a 73 mil 96 hectáreas. El 57 % de esta superficie pertenece a cultivos administrados directamente por los ingenios, mientras que el restante 43% corresponde a las áreas trabajadas por productores individuales de pequeña y mediana escala.
El rubro azucarero se mantiene como una de las principales actividades agrícolas del país, no solo por su volumen de producción, sino también por su capacidad de generar empleo. Según datos oficiales, esta industria involucra a más de 800 productores privados y proporciona más de 36 mil puestos de trabajo directos y alrededor de 136 mil indirectos.
El azúcar producido en Nicaragua es exportado a mercados internacionales como Estados Unidos, Corea del Sur, países de la Unión Europea y China.
