Antojo crujiente: "canastitas de tostones rellenas con atún"

Las canastas de tostones, también conocidas como patacones, en países suramericanos, tienen sus raíces en la región del Caribe y América Latina, con orígenes que se remontan a la época colonial.

Su preparación a base de plátano verde frito y aplanado se ha extendido por varios países, cada uno con sus variaciones y rellenos característicos.

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En esta ocasión, el chef Juan Carlos te enseña como combinar esta receta con atún fresco, ¿te atrevés a hacerla? Seguí el paso a paso.

Ingredientes

Plátano
Aceite de arroz
Finas hiervas
Atún
Tomate
Limón
Cebolla
Mayonesa

Te compartimos el paso a paso aquí: