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Nicaragua inaugura la primera Escuela Especializada en Procesamiento Cárnico
Unos 200 estudiantes de Agroindustria en Alimentos y Agronegocios ya reciben capacitación.
La Universidad Nacional Agraria (UNA) inauguró este lunes la primera Escuela Especializada en Procesamiento Cárnico de Nicaragua, un espacio diseñado para la formación de estudiantes, productores y emprendedores.
Las nuevas instalaciones están equipadas con maquinaria moderna y áreas climatizadas que garantizan condiciones de calidad e higiene en cada práctica.
El objetivo de este nuevo espacio es que aprendan desde el corte hasta el manejo integral de la carne de res, cerdo, caprino y aves.
El director de Ciencias Agrícolas de la UNA, Ulises Blandón, explicó que este espacio será de gran utilidad para quienes quieran emprender en el sector cárnico.
Hasta el momento, unos 200 estudiantes de Agroindustria en Alimentos y Agronegocios reciben capacitación en este espacio.
