En la preparación de los tradicionales nacatamales para Santo Domingo de Guzmán. Foto Héctor Rosales.
Preparan 1,500 nacatamales para despedir a Santo Domingo de Guzmán
Los que se han encargado de continuar la tradición son los nietos de Lisímaco; Raymon y Franklin Chávez quienes desde hace 14 años asumieron las riendas de esta celebración.
Más de 1,500 nacatamales serán degustados por todos los devotos de Santo Domingo de Guzmán en la vela del barco para despedir a este santo que es seguido por los pobladores de Managua.
En el patio de la familia de Lisímaco Chávez, un tradicionalista de esta fiesta católica, se preparan estos sabrosos nacatamales en varios barriles y cazuelas donde el humo es incesante y hasta hace llorar a los que están pendiente de su preparación, pero vale la pena porque todo tiene que estar listo para la noche del 9 de agosto.
"Qué ricura de nacatamales que vamos a poder degustar en horas de la noche completamente gratis, es por eso que estamos cumpliendo a cabalidad a mi abuelo y a Santo Domingo, así que estamos cumpliendo con la tradición a pesar de las dificultades que estamos viviendo", dijo Raymond Chávez, nieto de Lísimaco.
Los que se han encargado de continuar la tradición son los nietos de Lisímaco; Raymon y Franklin Chávez quienes desde hace 14 años asumieron las riendas de esta celebración.
"Me siento muy feliz porque creíamos que no ibamos a hacerlo, Lisímaco vivía feliz con esto y ahora me siento alegre con mis dos nietos que son los que están cumpliendo la tradición", dijo Isabel López, esposa de Lísimaco.
